Mahatma Gandhi, God and Hunger

«There are people in the world so hungry, that God cannot appear to them except in the form of bread»

Mahatma Gandhi

Ilustr. Google

Batata, "Na linha da frente contra a Fome e a Pobreza"

Apresentação multimédia (2010) realizada no âmbito da comemoração do Ano Internacional da Batata, em 2008

FAO

A Batata é cultivada em todo o mundo

Nos Andes, de onde se pensa ser originária, a batata é consumida há 8.000 anos.Trazida para a Europa pelos Espanhóis, no séc. XVI, rapidamente se disseminou por todo o mundo.De acordo com os dados disponíveis cultivam-se, hoje, batatas numa superfície estimada de 192.000 Km2 de terras agrícolas, desde a planície de Yunnan, na China, até às terras baixas sub-tropicais da India, montanhas equatoriais de Java e estepes da Ucrânia.

O alimento do futuro

A comemoração do "Ano Internacional da Batata" procurou sensibilizar as populações para a importância fundamental deste "humilde tubérculo", tanto na agricultura, como na economia e segurança alimentar no mundo.
Tem também um objectivo muito pragmático: promover o desenvolvimento de sistemas sustentáveis baseados na produção da batata, de modo a melhorar o bem-estar de produtores e consumidores, procurando a concretização do enorme potencial da batata enquanto "alimento do futuro", com elevado conteúdo energético e fonte de vitamina C.

Tradução e adaptação
Maria M. Abreu